Name: Poulet au beurre d’arachide
Ingredients: 100 g de beurre d’arachide Planters, crémeux; 8 cuisses de poulet sans peau, désossées, coupées en morceaux; 400 ml de lait de coco; 1 oignon, finement haché; 3 gousses d’ail, écrasées; 2 c. à soupe de garam masala; 400 g de tomates hachées; 2 piments rouges; 2 c. à café de gingembre frais râpé; 2 c. à soupe d’huile végétale; Coriandre, hachée

Yields1 Serving

100 g de beurre d’arachide Planters, crémeux

8 cuisses de poulet sans peau, désossées, coupées en morceaux

400 ml de lait de coco

1 oignon, finement haché

3 gousses d’ail, écrasées

2 c. à soupe de garam masala

400 g de tomates hachées

2 piments rouges

2 c. à café de gingembre frais râpé

2 c. à soupe d’huile végétale

Coriandre, hachée

Chauffez l’huile dans une poêle profonde à feu moyen. Faire frire le poulet jusqu’à ce qu’il soit doré ; mettre de côté.

Cuire l’oignon jusqu’à ce qu’il soit tendre. Ajoutez l’ail, le gingembre et les piments. Ajoutez le garam masala.

Incorporez le beurre d’arachide, les tomates et le lait de coco. Portez à ébullition.

Ajoutez le poulet et la coriandre. Faites cuire pendant 30 minutes jusqu’à ce que la sauce soit épaisse et que le poulet soit bien cuit.

Servir.

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