PARFAIT MATINAL AUX NOIX

INGRÉDIENTS

• 1 1/2 t. de flocons d'avoine
• 1/2 t. de noix de Grenoble PLANTERS coupés en morceaux
• 1/3 t. (80 ml) de sirop d’érable pur, divisé
• 2 c. à thé de beurre
• 2 t. de fraises équeutées et tranchées
• 2 t. de pêches pelées et tranchées fin (environ 4 pêches moyennes)
• 1 t. de bleuets (myrtilles)
• 1 t. de kiwi pelé et coupé en cubes (environ 3)
• 2 t. de yogourt à faible teneur en gras

PRÉPARATION

Mélanger l’avoine et les noix de Grenoble dans un moule de 13 x 9 po (33 sur 23 cm).  Combiner 1/4 de tasse (60 ml) de sirop d’érable et le beurre dans une petite casserole à fond épais. Amener à ébullition. Verser ce mélange sur le mélange d’avoine; bien mélanger. Cuire au four pendant 10 minutes à 375°F (190°C), en remuant de temps en temps. Continuer la cuisson, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que le mélange soit doré et croustillant (environ 8 minutes). Laisser le muesli refroidir complètement dans le moule. (Peut être préparé une semaine à l’avance. Conserver à la température ambiante, dans un contenant hermétique). Dans un grand bol, mélanger délicatement les fraises, le kiwi et le reste du sirop d’érable. Déposer la moitié de ce mélange dans le fond de 6 verres à parfait. Couvrir d’une couche constituée de la moitié du muesli. Ajouter la moitié du yogourt. Répéter. Servir immédiatement.