BISCUITS AU BEURRE D’ARACHIDE AVEC ARACHIDES RÔTIES AU MIEL (et sans confiture !)

Prêt en 25 minutes.

INGRÉDIENTS

• 1 1/2 t. (375 ml) (3 bâtonnets) de beurre
• 1 1/2 t. (375 ml) de beurre d’arachide crémeux
• 1 1/2 t. (375 ml) de sucre granulé
• 1 1/2 t. (375 ml) de sucre brun
• 3 gros oeufs
• 1 c. à table d’extrait de vanille
• 3 t. (750 ml) de farine tout usage
• 1 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
• 1 1/2 c. à thé de sel
• 1 t. (250 ml) d’arachides rôties au miel Planters, grossièrement hachées

PRÉPARATION

Chauffer le four à 375 degrés. Mélanger le beurre, le beurre d’arachide, les sucres (granulé et brun), les œufs et la vanille jusqu’à consistance crémeuse. Mélanger les ingrédients secs et ajouter au mélange de beurre d’arachide. Ajouter et mélanger les arachides. Former en boules de la grosseur d’une balle de golf et déposer, séparé d’une distance de 2 po, sur une plaque à biscuit non graissée, tapissée. Cuire au four pendant 10 à 12 minutes.

TEMPS DE RÉALISATION

• Préparation: 15 minutes.
• Cuisson : 10 à 12 minutes.
• Total : 25 à 27 minutes.